Planète Terre : ferme véganique en Autriche

Dans un épisode de la série Planète Terre, un agriculteur véganique autrichien présente ses champs et parle de ses méthodes de culture à base de végétaux. Helmut fournit des produits véganiques à plus de 100 familles. Sa fertilisation repose sur l’idée de nourrir les microorganismes avec avec de la paille et de l’herbe coupée.

Le vidéo dure une trentaine de minutes au total et est disponible gratuitement en ligne en deux parties à l’adresse Planet Terre : Le secret de la réussite de l’agriculture biologique. La vidéo comprend des sous-titres dans plus d’une douzaine de langues. Une transcription complète de l’entrevue en anglais est également disponible.


26 décembre 2012