Cultiver sa propre nourriture est un grand pas vers l’autosuffisance. Les jardiniers peuvent se fournir en produits frais et locaux cultiv\u00e9s de leurs propres mains. Et les agriculteurs soutiennent l’autosuffisance de leur r\u00e9gion tout en cr\u00e9ant leurs propres moyens de subsistance.<\/p>\n
N\u00e9anmoins, de nombreux agriculteurs et jardiniers d\u00e9pendent encore d’intrants ext\u00e9rieurs \u00e0 l’exploitation pour leur fertilit\u00e9. Ces apports peuvent drainer la fertilit\u00e9 d’autres r\u00e9gions, augmenter les \u00e9missions de CO2 par le transport et \u00eatre le r\u00e9sultat de l’exploitation de l’environnement et des animaux. Lorsque l’on s’oriente vers l’autosuffisance, au-del\u00e0 de la culture de nos propres aliments, il convient de s’interroger sur la mani\u00e8re dont ils sont cultiv\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 l’agriculture v\u00e9ganique, les agriculteurs et les jardiniers peuvent accro\u00eetre leur niveau d’autosuffisance sur leurs propres terres et r\u00e9duire leur participation \u00e0 des pratiques qui causent des dommages \u00e0 d’autres endroits.<\/p>\n
Les producteurs v\u00e9ganiques limitent leurs intrants ext\u00e9rieurs et maintiennent la fertilit\u00e9 autant que possible en utilisant les ressources disponibles sur leurs propres terres, gr\u00e2ce \u00e0 des techniques telles que les cultures de couverture, les engrais verts et la rotation soigneuse des cultures. Si des intrants sont utilis\u00e9s, les mat\u00e9riaux renouvelables et naturels de la r\u00e9gion locale sont privil\u00e9gi\u00e9s, et les produits import\u00e9s, exigeant des combustibles fossiles ou nuisibles \u00e0 l’environnement sont \u00e9vit\u00e9s.<\/p>\n
Les cultivateurs v\u00e9g\u00e9taliens s’efforcent de r\u00e9duire au minimum, voire de ne pas d\u00e9pendre de facteurs ext\u00e9rieurs pour leur fertilit\u00e9. L’objectif est de cr\u00e9er un syst\u00e8me ferm\u00e9, dans lequel les aliments peuvent \u00eatre cultiv\u00e9s de mani\u00e8re soutenable en utilisant les ressources disponibles sur les terres de l’agriculteur. En produisant leurs propres sources de fertilit\u00e9, les agriculteurs deviennent plus autonomes et jouissent d’une plus grande ind\u00e9pendance financi\u00e8re en r\u00e9duisant leur engagement dans l’\u00e9conomie mon\u00e9taire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les agriculteurs et jardiniers v\u00e9ganiques utilisent les ressources disponibles sur leur propre terre pour maintenir la fertilit\u00e9, et minimisent la d\u00e9pendance aux intrants ext\u00e9rieurs.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2226,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2234","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n