{"id":2315,"date":"2015-10-14T13:46:54","date_gmt":"2015-10-14T17:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/goveganic.net\/comment-cultiver\/techniques-vegetales\/compost\/compost-vegetal-mode-demploi\/"},"modified":"2015-10-14T13:46:54","modified_gmt":"2015-10-14T17:46:54","slug":"compost-vegetal-mode-demploi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goveganic.net\/fr\/comment-cultiver\/techniques-vegetales\/compost\/compost-vegetal-mode-demploi\/","title":{"rendered":"Compost v\u00e9g\u00e9tal : mode d’emploi"},"content":{"rendered":"

Lorsque nous avons acc\u00e8s au compost, il est tr\u00e8s simple de cultiver de mani\u00e8re v\u00e9ganique. Partout o\u00f9 l’on peut utiliser du fumier ou d’autres produits d’origine animale, le compost v\u00e9g\u00e9tal peut \u00eatre utilis\u00e9 pour stimuler les plantes. Le compost peut \u00eatre utilis\u00e9 pour les semis, dans les jardins d’arri\u00e8re-cour, dans les jardins en bacs et dans les champs. \u00ab\u00a0L’or noir\u00a0\u00bb des jardiniers et des agriculteurs, le compost poss\u00e8de un profil nutritif complet et bien \u00e9quilibr\u00e9 pour les besoins des plantes. Si nous avons suffisamment de <\/em> compost, c’est th\u00e9oriquement la seule forme de fertilit\u00e9 ajout\u00e9e dont nous avons besoin.<\/p>\n

Pour obtenir des quantit\u00e9s significatives de compost, nous devons r\u00e9cup\u00e9rer de grandes quantit\u00e9s de mati\u00e8res organiques, comme les feuilles et les restes de nourriture, et suivre les directives de base pour r\u00e9ussir \u00e0 cr\u00e9er du compost. La vitesse de d\u00e9composition et la qualit\u00e9 de notre compost d\u00e9pendront du rapport entre le carbone et l’azote, de l’a\u00e9ration du compost et de sa protection contre la pluie.<\/p>\n

\u00c9quilibre carbone\/azote, bruns\/verts<\/h3>\n

Pour que votre tas de compost se d\u00e9compose relativement vite et facilement, il est important d’ajouter un \u00e9quilibre entre les mati\u00e8res riches en carbone et les mati\u00e8res riches en azote.<\/p>\n

Pourquoi ?<\/strong> Votre tas de compost regorge de micro-organismes qui consomment la mati\u00e8re organique et la transforment en compost fini. Pour que les microorganismes puissent accomplir cette t\u00e2che, ils ont besoin d’une alimentation contenant un m\u00e9lange appropri\u00e9 de carbone et d’azote pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins physiologiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Verts\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0bruns\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Les mati\u00e8res riches en azote sont g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9es \u00ab\u00a0verts\u00a0\u00bb. Ces mati\u00e8res sont molles et aqueuses, comme les d\u00e9chets de cuisine, les tontes de gazon frais et les r\u00e9coltes en d\u00e9composition.<\/p>\n

Les mat\u00e9riaux riches en carbone sont g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9s \u00ab\u00a0bruns\u00a0\u00bb. Ces mat\u00e9riaux sont fibreux et plus secs, comme la paille, les feuilles mortes et le carton.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Mat\u00e9riaux pour le compostage<\/caption>\n
Brun<\/strong><\/td>\nVert<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Feuilles<\/td>\nD\u00e9chets de cuisine<\/td>\n<\/tr>\n
Paille<\/td>\nMauvaises herbes (pas en graines)<\/td>\n<\/tr>\n
Foin<\/td>\nFoug\u00e8res<\/td>\n<\/tr>\n
Tonte d’herbe s\u00e8che<\/td>\nTonte d’herbe fra\u00eeche<\/td>\n<\/tr>\n
Bois ram\u00e9al fragment\u00e9<\/td>\nGrande consoude<\/td>\n<\/tr>\n
Carton<\/td>\nOrties<\/td>\n<\/tr>\n
Sciure de bois<\/td>\nD\u00e9chets de jardin frais<\/td>\n<\/tr>\n
Journal<\/td>\nDes r\u00e9coltes pourries<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Une recette simple avec des feuilles<\/strong><\/h3>\n

Les jardiniers amateurs et de nombreux agriculteurs ont acc\u00e8s \u00e0 de grandes quantit\u00e9s de feuilles. Mettez de c\u00f4t\u00e9 une r\u00e9serve annuelle \u00e0 l’automne !<\/p>\n

Si les feuilles sont votre seule mati\u00e8re \u00ab\u00a0brune\u00a0\u00bb, le ratio est tr\u00e8s simple : pour chaque volume de mati\u00e8res \u00ab\u00a0vertes\u00a0\u00bb comme les d\u00e9chets de cuisine et les tontes de gazon que vous ajoutez \u00e0 votre bac \u00e0 compost, recouvrez-le de deux volumes de feuilles s\u00e8ches.<\/p>\n

Recettes avec des mati\u00e8res brunes vari\u00e9es<\/strong><\/h3>\n

Certaines mati\u00e8res brunes, notamment le bois, le carton et le papier journal, sont tr\u00e8s riches en carbone. Pour atteindre un bon \u00e9quilibre, vous devrez ajouter plus de mati\u00e8res vertes que de mati\u00e8res brunes \u00e0 votre tas de compost.<\/p>\n

*2 parties de vert pour 1 partie de brun est g\u00e9n\u00e9ralement un bon ratio si vous disposez de mat\u00e9riaux bruns vari\u00e9s (par exemple, une combinaison de paille, de feuilles et de carton).<\/p>\n

*Si vous n’utilisez que des mati\u00e8res brunes \u00e0 tr\u00e8s forte teneur en carbone (comme la sciure de bois), vous devrez ajouter des quantit\u00e9s importantes de mati\u00e8res vertes pour cr\u00e9er un bon \u00e9quilibre.<\/p>\n

Recettes intuitives et correction des d\u00e9s\u00e9quilibres<\/strong><\/h3>\n

Observez votre bac \u00e0 compost – regardez, sentez, touchez. Vous pouvez g\u00e9rer votre bac \u00e0 compost en l’observant et en r\u00e9pondant \u00e0 ses besoins. Lorsque vous sentez votre bac \u00e0 compost, il peut y avoir une l\u00e9g\u00e8re odeur de d\u00e9composition, mais il ne doit pas s’agir d’une odeur de pourriture envahissante. Lorsque vous touchez et pressez la mati\u00e8re en d\u00e9composition, elle doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement humide : pas s\u00e8che, pas d\u00e9goulinante.<\/p>\n

Si vous avez ajout\u00e9 trop de d\u00e9chets alimentaires riches en azote \u00e0 votre tas de compost, celui-ci peut devenir un tas pourri et malodorant, et une grande partie de l’azote pr\u00e9cieux sera perdue sous forme de gaz d’ammoniaque. Si votre bac \u00e0 compost est humide et malodorant, augmentez la quantit\u00e9 de bruns riches en carbone.<\/p>\n

Si vous avez ajout\u00e9 trop de mati\u00e8res riches en carbone \u00e0 votre tas de compost, il n’y aura pas beaucoup d’action. La d\u00e9composition sera incroyablement lente, et la mati\u00e8re en d\u00e9composition peut \u00eatre assez s\u00e8che. Si votre bac \u00e0 compost est inactif, augmentez la quantit\u00e9 de l\u00e9gumes verts riches en azote.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lorsque nous avons acc\u00e8s au compost, il est tr\u00e8s simple de cultiver de mani\u00e8re v\u00e9ganique. Partout o\u00f9 l’on peut utiliser du fumier ou d’autres produits d’origine animale, le compost v\u00e9g\u00e9tal peut \u00eatre utilis\u00e9 pour stimuler les plantes. 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