{"id":2759,"date":"2011-07-26T16:10:29","date_gmt":"2011-07-26T20:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/goveganic.net\/jardinage-mode-demploi\/differentes-facons-de-jardiner-de-maniere-veganique\/"},"modified":"2011-07-26T16:10:29","modified_gmt":"2011-07-26T20:10:29","slug":"differentes-facons-de-jardiner-de-maniere-veganique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goveganic.net\/fr\/jardinage-mode-demploi\/differentes-facons-de-jardiner-de-maniere-veganique\/","title":{"rendered":"Diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de jardiner de mani\u00e8re v\u00e9ganique"},"content":{"rendered":"

Il n’y a pas une seule fa\u00e7on de \u00ab\u00a0faire\u00a0\u00bb du jardinage v\u00e9ganique. Il ne s’agit pas d’une technique sp\u00e9cifique, mais plut\u00f4t d’un ensemble d’id\u00e9aux et de lignes directrices qui fa\u00e7onnent notre fa\u00e7on de jardiner. V\u00e9ganique<\/em> signifie qu’un syst\u00e8me de jardinage est bas\u00e9 sur les plantes (sans produits d’origine animale ni engrais chimiques). En outre, cultiver de mani\u00e8re v\u00e9ganique signifie \u00e9galement que les techniques de jardinage sont respectueuses des animaux vivant en libert\u00e9, qu’elles favorisent la biodiversit\u00e9 naturelle et qu’elles visent la durabilit\u00e9 \u00e9cologique.<\/p>\n

Il existe de nombreuses fa\u00e7ons d’appliquer ces id\u00e9aux dans votre jardin, ou m\u00eame sur les toits et les balcons. Cet article pr\u00e9sente quelques-unes des approches cl\u00e9s qui fonctionnent bien pour un jardin v\u00e9ganique \u00e0 l’\u00e9chelle de la maison : le jardinage en bacs, la technique de Ruth Stout, le jardinage biointensif, le jardinage en lasagne \/ le compostage en feuilles, le jardinage en for\u00eat, la permaculture, les jardins autofertiles, l’agriculture naturelle japonaise, le jardinage en carr\u00e9s, ainsi que le jardinage \u00ab\u00a0standard\u00a0\u00bb tel que nous le connaissons habituellement. Beaucoup de ces techniques ne sont pas intrins\u00e8quement v\u00e9ganiques, mais elles peuvent facilement \u00eatre appliqu\u00e9es d’une mani\u00e8re v\u00e9ganique. Il se peut qu’une seule approche convienne mieux \u00e0 votre bior\u00e9gion, \u00e0 votre situation personnelle ou aux ressources dont vous disposez, ou que vous puissiez combiner plusieurs approches pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

Pour obtenir des conseils plus g\u00e9n\u00e9raux sur la pr\u00e9paration du sol pour la plantation, et sur la diff\u00e9rence entre le labour, le semis direct et les plates-bandes sur\u00e9lev\u00e9es<\/strong>, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

Jardinage bacs<\/h2>\n

\"\"Le jardinage en bacs est une option polyvalente pour les personnes vivant en ville et peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 de mani\u00e8re v\u00e9ganique en utilisant du compost v\u00e9g\u00e9tal. Les jardins en bacs peuvent \u00eatre cultiv\u00e9s sur les balcons, les toits, les terrasses, les surfaces en b\u00e9ton, les terrains contamin\u00e9s, les escaliers et suspendus aux cl\u00f4tures, aux rampes et aux plafonds. Les plantes fruiti\u00e8res, comme les tomates, les concombres et les aubergines, se portent particuli\u00e8rement bien dans les jardins en bacs bien ensoleill\u00e9s. Apprenez \u00e0 faire votre propre jardin en bacs auto-arrosant \u00e0 partir de seaux de qualit\u00e9 alimentaire<\/a> et de glaci\u00e8res en polystyr\u00e8ne<\/a> r\u00e9utilis\u00e9es, ainsi que des conseils pour une saison de jardinage en bacs r\u00e9ussie.<\/p>\n

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Technique Ruth Stout – Paillis permanent<\/h2>\n

Ruth Stout s’est autoproclam\u00e9e \u00ab\u00a0jardini\u00e8re paresseuse\u00a0\u00bb et a jardin\u00e9 jusqu’\u00e0 l’\u00e2ge de 90 ans. Elle a d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me de jardinage bas\u00e9 exclusivement sur le paillage avec une \u00e9paisse couche de mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale (au moins 8 pouces d’\u00e9paisseur). Le sol n’est jamais labour\u00e9 ou creus\u00e9, de sorte que l’\u00e9cosyst\u00e8me du sol n’est pas perturb\u00e9. En se d\u00e9composant au cours de la saison, le paillis alimente la cha\u00eene alimentaire du sol et maintient la fertilit\u00e9 du sol. Le paillis conserve l’humidit\u00e9 et r\u00e9duit vraiment les mauvaises herbes, de sorte qu’\u00e0 l’exception du d\u00e9sherbage des plantes vivaces, il n’y a que tr\u00e8s peu d’entretien \u00e0 faire. Au R\u00e9seau d’agriculture v\u00e9ganique, c’est la technique que nous choisissons pour notre jardin \u00e0 la campagne<\/a>, en paillant deux fois par an avec du foin comme seule source de fertilit\u00e9.<\/p>\n

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Biointensif<\/h2>\n

Le jardinier et chercheur John Jeavons s’est pos\u00e9 la question suivante : \u00ab\u00a0Quelle est la meilleure fa\u00e7on de cultiver suffisamment de nourriture pour une personne sur la plus petite surface possible, tout en \u00e9tant autofertile et \u00e9cologiquement durable \u00e0 long terme ? Apr\u00e8s des d\u00e9cennies de recherches et d’essais, il a mis au point l’approche biointensive. L’approche biointensive est essentiellement v\u00e9ganique par d\u00e9faut, car la pr\u00e9sence d’animaux \u00e9levage demanderait trop d’espace et de ressources. Le sol du jardin est ameubli par un double b\u00eachage, ce qui permet aux syst\u00e8mes racinaires de s’enfoncer plus profond\u00e9ment au lieu de se disputer l’espace pr\u00e8s de la surface. Les plantes sont cultiv\u00e9es de mani\u00e8re dense et choisies pour r\u00e9pondre \u00e0 nos besoins nutritionnels tout au long de l’ann\u00e9e. Pour en savoir plus sur l’approche biointensive, consultez l’organisation \u00e0 but non lucratif Ecology Action(growbiointensive.org<\/a>), ses manuels et vid\u00e9os d’auto-apprentissage<\/a> gratuits en ligne, ainsi que les guides de jardinage<\/a> de Jeavon, notamment How to Grow More Vegetables than you Ever Thought Possible on Less Land than you Can Imagine (Comment cultiver plus de l\u00e9gumes que vous n’avez jamais pens\u00e9 possible sur moins de terre que vous ne pouvez imaginer <\/em>). <\/p>\n

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Le jardinage en lasagnes \/ Le compostage en couches<\/h2>\n

Dans le jardinage en lasagne, \u00e9galement connu sous le nom de compostage en couches, des couches de mati\u00e8re organique sont empil\u00e9es \u00e0 la surface du sol. Le sol n’est ni creus\u00e9 ni labour\u00e9, c’est donc une m\u00e9thode particuli\u00e8rement efficace pour maintenir le sol en bonne sant\u00e9 et \u00e9viter au jardinier de se fatiguer physiquement. Plusieurs couches de carton sont plac\u00e9es directement sur la pelouse. Des couches de mati\u00e8re organique sont ajout\u00e9es par-dessus, en alternant des couches de \u00ab\u00a0brun\u00a0\u00bb (feuilles, petites brindilles, papier journal, carton) et des couches de \u00ab\u00a0vert\u00a0\u00bb (restes de fruits et de l\u00e9gumes, herbe coup\u00e9e, mauvaises herbes qui ne sont pas mont\u00e9es en graine). Initiallement empil\u00e9s sur deux pieds de haut, les mat\u00e9riaux se d\u00e9composent sur place, r\u00e9tr\u00e9cissent et cr\u00e9ent un milieu fertile pour le jardinage. Si vous disposez de suffisamment de mati\u00e8re organique, il est m\u00eame possible de jardiner sur des surfaces en b\u00e9ton. Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

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Jardin-for\u00eat<\/h2>\n

Le jardin-for\u00eat<\/a>, \u00e9galement connu sous le nom de for\u00eats nourrici\u00e8res<\/em> et de jardinage tridimensionnel<\/em>, adopte une approche \u00e9cosyst\u00e9mique du jardinage. Il permet d’utiliser pleinement l’espace vertical en cultivant plusieurs couches de plantes dans la m\u00eame zone : une canop\u00e9e d’arbres fruitiers ou d’arbres \u00e0 noix peut avoir des sous-\u00e9tages d’arbustes comestibles, d’herbes, de l\u00e9gumes, de baies, de racines et de champignons, ainsi que des plantes pour soutenir la fertilit\u00e9. N\u00e9cessitant un investissement initial en temps et en \u00e9nergie, le jardin-for\u00eat est un syst\u00e8me \u00e0 long terme, durable et n\u00e9cessitant peu d’entretien, qui convient bien \u00e0 ceux qui ont acc\u00e8s \u00e0 une zone de terre sur une longue p\u00e9riode. Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

\"Cliquez<\/p>\n

Permaculture<\/h2>\n

La permaculture<\/a> est fond\u00e9e sur la durabilit\u00e9 et sur la conception de jardins, de fermes et d’\u00e9tablissements qui r\u00e9pondent aux besoins de la terre et des \u00eatres humains \u00e0 long terme. En permaculture, nous imitons les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels en observant attentivement le monde qui nous entoure et en appliquant des principes \u00e9cologiques \u00e0 la conception de nos jardins. Ni la permaculture ni le v\u00e9ganique ne sont des \u00ab\u00a0techniques\u00a0\u00bb sp\u00e9cifiques : tous deux sont fond\u00e9s sur une \u00e9thique et des principes, et la permaculture v\u00e9ganique implique la fusion de ces deux \u00e9thiques. Les principes de la permaculture nous aident \u00e0 concevoir des jardins v\u00e9ganique dans une perspective \u00e9cologique profonde. Pour en savoir plus sur la permaculture v\u00e9ganique<\/a> cliquez ici.<\/p>\n

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Jardins autofertiles<\/h2>\n

Les jardins autofertiles sont une approche du jardinage bas\u00e9e sur les principes de la permaculture. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 par Emilia Hazelip en France, puis par Rejean Roy au Qu\u00e9bec. Elle implique des buttes permanentes sur\u00e9lev\u00e9es, une couverture v\u00e9g\u00e9tale permanente, un compostage de surface, une diversit\u00e9 de plantes sur chaque butte, la pr\u00e9sence de racines vivantes en permanence (c’est-\u00e0-dire des plantes vivaces ou des cultures successives), et l’utilisation du plan vertical avec des plantes grimpantes. La biomasse des feuilles et des tiges est laiss\u00e9e en surface pour se d\u00e9composer, et les racines sont laiss\u00e9es dans le sol pour se d\u00e9composer naturellement. Les trois principaux \u00e9l\u00e9ments des jardins autofertiles sont les buttes sur\u00e9lev\u00e9es, les points d’eau et les arbres. L’interconnexion entre ces \u00e9l\u00e9ments est tr\u00e8s valoris\u00e9e. L’objectif est de cr\u00e9er un \u00e9cosyst\u00e8me dynamique qui s’autoalimente.<\/p>\n

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Agriculture naturelle japonaise<\/h2>\n

L’agriculture naturelle japonaise a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e au Japon ind\u00e9pendamment du mouvement de l’agriculture biologique en Am\u00e9rique du Nord, et la plupart des praticiens utilisent des techniques enti\u00e8rement bas\u00e9es sur les plantes. Dans les ann\u00e9es 1930, le chef spirituel Mokichi Okada a mis au point une technique \u00ab\u00a0sans engrais\u00a0\u00bb, qu’il a ensuite appel\u00e9e \u00a0\u00bb agriculture naturelle\u00a0\u00bb<\/em>. Elle diff\u00e8re de l’agriculture biologique classique par deux aspects principaux : les cultures ne sont pas soumises \u00e0 une rotation et elle est consid\u00e9r\u00e9e comme faisant partie d’une qu\u00eate spirituelle de beaut\u00e9 et de paix (voir Shumei<\/a>). Une branche distincte de l’agriculture naturelle japonaise a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e par l’agriculteur et philosophe Masanobu Fukuoka, auteur de The One Straw Revolution (La r\u00e9volution d’une seule paille<\/em>). Il \u00e9tait partisan des m\u00e9thodes sans labour pour la culture des c\u00e9r\u00e9ales et des l\u00e9gumes. S’inspirant de la philosophie de la permaculture, il a encourag\u00e9 l’observation attentive des \u00e9cosyst\u00e8mes locaux et la collaboration avec les cycles naturels. Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a> et ici<\/a>.<\/p>\n

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Jardinage en carr\u00e9s<\/h2>\n

Le jardinage \u00e0 pieds carr\u00e9s consiste en une bo\u00eete \u00e0 fond ouvert, divis\u00e9e en grille, qui est remplie d’un m\u00e9lange de terre l\u00e9g\u00e8re et de compost. Chaque section de la grille repr\u00e9sente un pied carr\u00e9. Chaque pied carr\u00e9 contient le nombre optimal de plantes, en fonction de l’espace occup\u00e9 par la plante (par exemple, un brocoli, quatre laitues ou seize carottes) et les plantes compagnes sont souvent plant\u00e9es dans le m\u00eame carr\u00e9. Une fois plant\u00e9s, il y a moins de d\u00e9sherbage et d’arrosage que dans les jardins classiques. Cette technique est particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux personnes qui pr\u00e9f\u00e8rent une m\u00e9thodologie lin\u00e9aire et une approche scientifique du jardinage. Elle est \u00e9galement bien adapt\u00e9e aux environnements urbains et aux zones dont le sol est contamin\u00e9, puisque la terre est achet\u00e9e sur place. Le jardinage en carr\u00e9s est \u00e9galement une option pour les personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite, car il peut \u00eatre construit sur une table. Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

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@dalecalder2003 \/ flickr<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00ab\u00a0Jardinage \u00ab\u00a0standard<\/h2>\n

Vous savez de quoi nous parlons… le jardin familial typique o\u00f9 le sol est creus\u00e9 et o\u00f9 les plantes sont cultiv\u00e9es en rang\u00e9es. La plupart des livres et des sites Internet consacr\u00e9s au jardinage d\u00e9crivent cette technique. C’est une excellente fa\u00e7on de cultiver un jardin v\u00e9ganique: assurez-vous simplement que vos engrais et amendements proviennent de sources v\u00e9g\u00e9tales ou min\u00e9rales, comme le compost, la farine de luzerne et les algues marines(pour en savoir plus, cliquez ici)<\/a>. Nous esp\u00e9rons cependant que cet article a \u00e9veill\u00e9 votre int\u00e9r\u00eat pour les approches moins connues du jardinage domestique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il n’y a pas une seule fa\u00e7on de \u00ab\u00a0faire\u00a0\u00bb du jardinage v\u00e9ganique. Il ne s’agit pas d’une technique sp\u00e9cifique, mais plut\u00f4t d’un ensemble d’id\u00e9aux et de lignes directrices qui fa\u00e7onnent notre fa\u00e7on de jardiner. V\u00e9ganique signifie qu’un syst\u00e8me de jardinage est bas\u00e9 sur les plantes (sans produits d’origine animale ni engrais chimiques). 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