{"id":2966,"date":"2008-05-18T11:22:10","date_gmt":"2008-05-18T15:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/goveganic.net\/comment-cultiver\/certification\/certifie-biologique-sans-betail-stockfree-organic-royaume-uni\/"},"modified":"2008-05-18T11:22:10","modified_gmt":"2008-05-18T15:22:10","slug":"certifie-biologique-sans-betail-stockfree-organic-royaume-uni","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goveganic.net\/fr\/comment-cultiver\/certification\/certifie-biologique-sans-betail-stockfree-organic-royaume-uni\/","title":{"rendered":"Certifi\u00e9 biologique sans b\u00e9tail (Stockfree-Organic) – Royaume-Uni"},"content":{"rendered":"

Les normes \u00ab\u00a0Stockfree-Organic\u00a0\u00bb<\/a> ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es au Royaume-Uni par le Vegan Organic Network<\/a>, et les inspections des exploitations sont effectu\u00e9es par la Soil Association Certification Ltd. Les normes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es en recueillant les commentaires de personnes et de groupes int\u00e9ress\u00e9s dans le monde entier. Il est d\u00e9sormais possible d’obtenir la certification Stockfree-Organic en Am\u00e9rique du Nord<\/a>.<\/p>\n

Le livre Growing Green<\/a>, qui compl\u00e8te les normes Stockfree-Organic, explique en d\u00e9tail les techniques de l’agriculture v\u00e9ganique. Il s’agit d’un guide de r\u00e9f\u00e9rence utile pour toute personne souhaitant obtenir la certification Stockfree, ou pour toute personne souhaitant pratiquer l’agriculture et le jardinage \u00e0 base de plantes.<\/p>\n

La certification Stockfree-Organic s’adresse aux exploitations qui pratiquent la culture biologique sans utiliser de fumier ou de sous-produits d’animaux. Le symbole Stockfree-Organic, illustr\u00e9 ci-dessus, indique aux consommateurs les normes \u00e9thiques \u00e9lev\u00e9es qui ont \u00e9t\u00e9 suivies dans la production de leurs aliments.<\/p>\n

Pour pratiquer la culture biologique, les agriculteurs doivent s’abstenir d’utiliser certaines substances, notamment des pesticides, des herbicides et des OGM, ou d’employer des techniques qui endommageront les \u00e9cosyst\u00e8mes. Ils r\u00e9duisent \u00e9galement leur d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard des intrants non agricoles et des ressources non renouvelables. Les agriculteurs s’efforcent de cr\u00e9er des habitats pour les animaux de la r\u00e9gion et utilisent des techniques b\u00e9n\u00e9fiques pour l’environnement.<\/p>\n

Avec l’agriculture sans b\u00e9tail, les agriculteurs doivent respecter des normes suppl\u00e9mentaires. Ils ne peuvent pas utiliser d’intrants d’origine animale dans leur exploitation, tels que le fumier ou les sous-produits d’abattoir comme la farine de sang, la farine d’os, la farine de poisson et la farine de plumes. Les agriculteurs utilisent \u00e9galement des mesures pr\u00e9ventives, telles que des barri\u00e8res physiques, pour lutter contre les esp\u00e8ces concurrentes, et ils ne sont pas autoris\u00e9s \u00e0 tuer ou \u00e0 blesser intentionnellement les animaux de leur exploitation. Les exploitations sans b\u00e9tail encouragent la conservation de l’environnement, de la faune et de la flore et de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n

Les normes garantissent \u00e9galement que les exploitations prot\u00e8gent la qualit\u00e9 des sols gr\u00e2ce \u00e0 des techniques qui favorisent la fertilit\u00e9 et la structure des sols, ainsi que l’activit\u00e9 biologique. Les exploitations doivent travailler pour une fertilit\u00e9 \u00e0 long terme, en ajoutant de la mati\u00e8re biologique au sol. Les agriculteurs sans b\u00e9tail utilisent des engrais verts, des composts, des paillis et des rotations de cultures, en produisant autant de fertilit\u00e9 que possible sur l’exploitation elle-m\u00eame, plut\u00f4t qu’en s’appuyant sur des sources ext\u00e9rieures \u00e0 l’exploitation. Le labourage du sol est d\u00e9conseill\u00e9, car il perturbe la structure du sol. Certaines poudres de roche et certains engrais solubles sont autoris\u00e9s, mais uniquement en compl\u00e9ment d’autres pratiques de fertilisation. De nombreux autres intrants non agricoles sont soumis \u00e0 des restrictions s’ils sont susceptibles d’avoir \u00e9t\u00e9 en contact avec des contaminants tels que des mati\u00e8res f\u00e9cales, des agents pathog\u00e8nes, des m\u00e9taux lourds ou des OGM.<\/p>\n

Il est recommand\u00e9 aux producteurs Stockfree-Organic d’utiliser des semences produites sur leurs propres terres, mais ils sont autoris\u00e9s \u00e0 acheter des semences biologiques.<\/p>\n

Les normes visent \u00e9galement \u00e0 minimiser la pollution de l’environnement. Les agriculteurs sont tenus d’utiliser des sources d’\u00e9nergie renouvelables, de r\u00e9utiliser et de recycler les d\u00e9chets, et d’acheter et de vendre leurs produits le plus localement possible. Les mat\u00e9riaux d’emballage sont choisis en tenant compte des incidences sur l’environnement et la sant\u00e9, et les emballages non essentiels sont d\u00e9courag\u00e9s.<\/p>\n

Des efforts sont faits pour s’assurer que les aliments Stockfree ne sont pas contamin\u00e9s. Des zones tampons ou des haies suffisantes doivent \u00eatre pr\u00e9vues si l’exploitation est situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 de champs pulv\u00e9ris\u00e9s. Lors de la r\u00e9colte, du stockage, du transport et de la distribution, des normes sont en place pour minimiser le risque de contamination ou d’\u00e9tiquetage erron\u00e9 des produits.<\/p>\n

Les producteurs sans b\u00e9tails doivent tenir des registres d\u00e9taill\u00e9s et pr\u00e9cis de la production, des rendements, des cultures, des rotations, des semences et des plans de fertilisation.<\/p>\n

Cliquez ici<\/a> pour en savoir plus sur les normes en d\u00e9tail. Ce PDF des normes Stockfree-Organic comprend une explication d\u00e9taill\u00e9e des exigences et des principes, ainsi qu’une liste des activit\u00e9s recommand\u00e9es, autoris\u00e9es, restreintes et interdites dans les fermes Stockfree.<\/p>\n

En Am\u00e9rique du Nord, il existe deux options de certification qui s’appuient largement sur les normes relatives aux produits sans stock. Pour en savoir plus, consultez les articles sur les produits biologiques<\/a> et v\u00e9ganiques certifi\u00e9s de<\/a> tierce partie<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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