Promouvoir l’agriculture et le jardinage à base de végétaux dans toute l’Amérique du Nord
Après des mois de travail, le livre La permaculture, une brève introduction est finalement publié aux Éditions Écosociété.
L’agriculture et le jardinage végétalien présentés par Stéphane Groleau. Cette approche vise à cultiver des aliments sans utiliser de produits animaux (farine de sang, poudre d’os, compost de crevette, fumier) ni de produits chimiques : herbicides, insecticides, fongicides, etc. La fertilité repose sur l’apport de matières organiques (foin, paille, BRF, compost), une couverture de sol permanentes, et une grande diversité de cultures.
Cette vidéo de la série Planète Terre présente quelques concepts de base de l’agriculture véganique tout en visitant un centre d’éducation véganique en Nouvelle-Zélande. Shangri-La est une communauté intentionnelle avec des jardins et des vergers gérés par des bénévoles.
Dans un épisode de la série Planète Terre i>, un agriculteur véganique autrichien présente ses champs et parle de ses méthodes de culture à base de végétaux. Helmut fournit des produits véganiques à plus de 100 familles. Sa fertilisation repose sur l’idée de nourrir les microorganismes avec avec de la paille et de l’herbe coupée.